De%20Sousa1

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Frankreich

Champagne

2008

Weiss

Über De Sousa Grand Cru Cuv. des Caud. Extra Brut 2008 Champagne AC BIO 12.5° 75cl

Der Prestige-Champagner des Hauses de Sousa. Die Trauben stammen nur aus den Toplagen des Hauses.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Jahrgang

2008

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Asiatische Küche , Hartkäse

Herstellungsprozess

Prestige-Champagner aus 60- bis 100-jährigen Reben. 100 % Chardonnay. Zehn Monate in alten Holzfässern ausgebaut. Er erhält eine zweifache Battonage und wird anschliessend unfiltriert abgefüllt.

Verpackung

Holzkiste

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 92 Punkte
Falstaff, 96 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Er schmeckt sehr aromatisch, die Bandbreite liegt zwischen frischen Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikosen und Quitte mit einem Hauch von Honig und Ingwerbrot.

Passt zu

Asiatische Küche
Hartkäse

Über De Sousa

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