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Wine Enthusiast
Bio
Vegan
De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée 3A extra brut BIO 75cl
Frankreich, Champagne
69.00 CHF
Art-Nr.:
10399
Lieferbar
Über Champagne Grand Cru Cuvée 3A extra brut BIO
3 A beteutet Avize, Ay, Ambonnay. Das sind die drei Grand Cru-Dorflagen, von denen die Trauben für diesen edlen, sehr trockenen Champagner stammen.
In der Nase Aromen von exotischen Früchten und dunklen Beeren sowie die klassische buttrige Note. Am Gaumen findet man Frische und Mineralität, sehr ausgewogen. Er endet samtig und geschmeidig.
Über De Sousa
Erick de Sousa produziert aus Weinen von 8,5 Hektaren Land feine Champagner. Zuhause ist er in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, die meisten Rebberge liegen im Grand Cru Status. Zwei Drittel der Reben sind älter als 40 Jahre. Nach und nach werden sie auf biodynamischen Anbau umgestellt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Ein Champanger aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot noir. Die Trauben werden zusammen gepresst, der Wein je zur Hälfte im Holz und im Stahltank ausgebaut.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Apéro, Fruchtdesserts
Auszeichnungen:
Wine Enthusiast
Auszeichnungen:
James Suckling, 93 Punkte
Robert Parker, 91 Punkte
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