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De Sousa Champagne Grand Cru Cuv. des Caud. brut bio 2006 75cl
94
Punkte
Robert Parker
Bio
Bio

De Sousa Champagne Grand Cru Cuv. des Caud. brut bio 2006 75cl

Frankreich, Champagne
228.00 CHF
10417.6

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Über Champagne Grand Cru Cuv. des Caud. brut bio
Sehr aromatisch, die Bandbreite liegt zwischen frischen Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikosen und Quitten mit einem Hauch von Honig und Ingwer.
Über De Sousa
Erick de Sousa produziert aus Weinen von 8,5 Hektaren Land feine Champagner. Zuhause ist er in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, die meisten Rebberge liegen im Grand Cru Status. Zwei Drittel der Reben sind älter als 40 Jahre. Nach und nach werden sie auf biodynamischen Anbau umgestellt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Jahrgang:
2006
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Herstellungsprozess:
Prestige-Champagner aus 60-jährigen Reben. 100 % Chardonnay. Zehn Monate in alten Holzfässern ausgebaut. Zweifache Battonage, unfiltriert abgefüllt.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
10°C
Passt zu:
Apéro, Meeresfrüchte, Asiatische Küche
Bio:
Ja
Bewertungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 94 Punkte