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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Apéro
, Schokolade
Herstellungsprozess
Ein delikater Champagner aus 100 % Pinot noir der besten Mailly-Grand-Cru-Parzellen wie les Crayats, Coutures und Chalois.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Eine Nase von frischen Gewürzen ergänzt mit einem Hauch Veilchen und dem einnehmenden Duft von Unterholz und Farnkraut. Schöne zartsüsse Noten von gelben Früchten - besonders Weinbergpfirsichen.
Passt zu
Über Mailly
Erstklassige Champagner: 1920 wurde das Dorf Mailly in den Grand Cru Status gehoben, 1929 gründeten dessen Bewohner die Winzergenossenschaft. Heute werden 71 Hektaren von 25 Familien bewirtschaftet, 75 % der Rebberge sind mit Pinot Noir, 25 % mit Chardonnay bepflanzt.