Der wohl bekannteste Whisky-Cream-Likör: R. und A. Bailey verbanden die grosse englische Tradition des Destillierens mit der grossen irischen Tradition, der Milchwirtschaft.1500 Bauern betreuen die 40 000 irischen Kühe, die die 200 Millionen Liter Milch zur Produktion des Bailey’s pro Jahr liefern.
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