Plus de cette marque

>100 Disponible
95 Points Wine Spectator
7 Disponible
13 Disponible
1 Disponible
2 Disponible
4 Disponible
21 Disponible
13 Disponible
Disponible en magasin
Disponible en magasin

2008

France

Champagne

À propos de Dom Pérignon Vintage Rosé Brut 2008 Champagne AC 12.5° 1.5l

Le Dom Pérignon Rosé millésime 2008 est issu d'une année dont la période de végétation a été plus fraîche que la moyenne, mais qui a contribué à une maturation lente des raisins, ce qui a permis de conserver une bonne acidité. Mais le mois de septembre, mois de la récolte, a été parfait du point de vue météorologique : ensoleillé et doux. Les vins de Champagne de 2008 ont donc été très frais et raffinés, avec un fruit riche et mûr et une acidité équilibrée.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Le Dom Pérignon Rosé millésime 2008 est composé de 59% de pinot noir et de 41% de chardonnay, ainsi que de 10% de vin rouge. Il a vieilli 10 ans en bouteille.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le Dom Pérignon Rosé millésime 2008 a une robe rose brillante avec des reflets cuivrés et des bulles fines.Au nez, il a une belle intensité de framboises et de fraises sauvages, qui proviennent de la part de pinot noir dans le vin, ainsi qu'un peu d'abricot et de pêche avec des notes calcaires et de noisette grillée.En bouche, il est riche et corsé, très onctueux avec des notes de fruits rouges et de fines notes de pâtisserie et de beurre frais. Très équilibré, complexe, avec une longue finale.

À propos de Dom Pérignon