Let the story BeGin
La marque de gins vieillis en fûts de Berlin a été fondée en 2009 par Vincent Honrodt et un ami de la famille qui partage avec lui sa passion pour les eaux-de-vie nobles. La fascination de Honrodt pour les eaux-de-vie nobles lui a été transmise quasiment au berceau. En effet, dans les années 1930, son arrière-grand-père fabriquait déjà des alcools forts à partir d'ingrédients régionaux provenant des environs de Berlin. Le genièvre ne tombant jamais loin de l'arbre, ce Berlinois d'origine s'est donné pour mission de perpétuer cette tradition. Et avec quel succès !
"Si j'aime tant raconter cette anecdote, c'est parce qu'elle ne reflète pas seulement l'histoire de la marque Berliner Brandstifter, mais qu'elle fait en même temps partie de la tradition familiale et qu'elle établit un lien important avec Berlin. En tant que directeur de la sucrerie Vossberg dans la banlieue de Berlin, c'est en fait mon grand-père qui m'a inspiré. Sa passion, en plus de son métier, était de distiller de l'alcool fort à partir de céréales et de betteraves sucrières de la région. Lors des nombreuses fêtes de famille, il apportait toujours ces créations qu'il avait lui-même distillées. Et lorsqu'il y avait de la visite, la noble eau-de-vie créée par ses soins ne devait jamais manquer". - Vincent Honrodt