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2009

France

Champagne

À propos de Billecart-Salmon Extra Brut Vintage 2009 Champagne AC 12° 75cl

Champagne Vintage 2009 de Billecart-Salmon est un champagne expressif et riche, le compagnon de repas parfait pour le foie gras poêlé, le ceviche de dorade ou la rhubarbe.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Le Champagne Vintage 2009 de Billecart-Salmon a été élaboré à partir de 30% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 40% de Pinot Meunier. La maison de Champagne gère ses vignobles dans le respect de l'environnement.

Prix

Robert Parker, 94 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le Champagne Vintage 2009 de Billecart-Salmon présente au nez des arômes élégants d'agrumes et de prunes, de fruits à noyau croquants, de pommes jaunes, de subtiles notes d'amande, de brioche et de beurre ainsi que de pâtisserie fraîche. En bouche, il est corsé avec une mousse moelleuse et une acidité vive ainsi qu'une finale complexe et persistante.