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Japon

À propos de Kurayoshi The Matsui Mizunara Single Cask 123 Single Malt Japanese Whisky 48° 70cl

Les whiskies single malt Matsui sont produits par la distillerie japonaise Kurayoshi, située dans la préfecture de Tottori. Avec les mises en bouteille sous le nom de marque Matsui, on ne veut produire que des mises en bouteille de la plus haute qualité

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

48 %

Processus de fabrication

Les single malts sont distillés par la Kurayoshi Distillery. Sur son site, les températures varient considérablement d'une saison à l'autre. La maturation dure au moins trois ans et est diluée avec de l'eau de source provenant du Mont Daisen. Ce single cask est un single malt qui a été vieilli dans un fût de mizunara. Il s'agit d'une espèce de chêne rare originaire du Japon.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Légèrement ambré. Au nez, des arômes envoûtants de noix de coco, d'acacia, de miel, de pudding à la vanille et de notes florales. En bouche, un jeu d'arômes que l'on n'oublie pas de sitôt. Longue persistance.