Grattamacco 2021 Bolgheri Rosso DOC 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Assemblage de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sangiovese Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 10 mois en barriques (de 2 à 3 ans), puis conservé en bouteilles pendant 6 mois supplémentaires.
A boire jusqu'au
2029
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Arômes concentrés de prunes, de cassis, d'un peu de tabac et de chocolat. En finale, encore quelques clous de girofle avec une structure balsamique.
À propos de Grattamacco
Grattamacco, 1977 gegründet, liegt zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci mit Blick auf die toskanische Küste. Die Region ist für die Temperaturunterschiede zwischen Nacht und Tag bekannt, die den Weinen schöne Frische geben. Die Rebberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und so vor dem Wind geschützt. Alle Rebsorten werden separat vinifziert und zu eleganten Assemblagen vereint.