Penley Estate Hyland Shiraz 2021 Limestone Coast 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Douze mois en fûts de chêne français (50 % neufs et 50 % usagés) et américain, puis six mois en cuves inox.
Température de dégustation
18 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2027
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Un bouquet fruité de baies noires et un soupçon de poivre noir. Corps juteux et charnu avec des saveurs profondes de mûre et de cerise, complétées par un bois bien intégré.
Convient à
À propos de Penley Estate
Als Reginald Lester Tolley Judith Anne Penfold Hyland 1947 heiratete, lag der Grundstein für Penley Estate noch in ferner Zukunft. 40 Jahre später kauften ihre drei Kinder Kym, Ang und Bec Tolley ein Stück Land in Coonawarra und pflanzten Cabernet Sauvignon, um eigene Weine zu produzieren. Bereits im ersten Jahr gewannen sie an der Adelaide Wine Show mit dem Phoenix Cabernet die Goldmedaille.