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De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée Mycorhize extra brut BIO 75cl
93
Punkte
James Suckling
Bio
Vegan

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée Mycorhize extra brut BIO 75cl

Frankreich, Champagne
79.00 CHF
10400

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Gesamtpreis:  CHF79.00 CHF
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Über Champagne Grand Cru Cuvée Mycorhize extra brut BI

Mycorhize ist eine Symbiose von Pilzen und Pflanzen. Im Rebberg siedeln sich die Pilze im Wurzelsystem der Reben an und versorgen sie mit wertvollen Nährstoffen. Dieser Rebberg wird nur mit Pferden bewirtschaftet um den Boden nicht  zu verdichten. 



Der extra trockene Gaumenschmeichler wirkt im ersten Moment sehr frisch. Anschliessend öffnet sich das komplexe Bukett, das am Gaumen nach Walnuss, Trüffel und Nougat schmeckt.
Über De Sousa
Erick de Sousa produziert aus Weinen von 8,5 Hektaren Land feine Champagner. Zuhause ist er in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, die meisten Rebberge liegen im Grand Cru Status. Zwei Drittel der Reben sind älter als 40 Jahre. Nach und nach werden sie auf biodynamischen Anbau umgestellt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Herstellungsprozess:
Ein Champanger aus 100 % Chardonnay von 60- jährigen Rebstöcken, der drei Jahre auf der Hefe reift.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Meeresfrüchte, Asiatische Küche, Gemüse
Auszeichnungen:
James Suckling
Auszeichnungen:
James Suckling, 93 Punkte
Vinum, 19 Punkte
Vegan
-20%
93
Punkte
Wine Spectator
92
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Wine Spectator
93
Punkte
Wine Spectator
-9%
Ruinart Champagne Rosé brut 75cl
Ruinart Champagne Rosé brut 75cl
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93
Punkte
Wine Spectator
93
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Wine Spectator
-12%
91
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Wine Spectator
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