Rouge

2013

Chili

Vallée de l'Aconcagua

À propos de Sena Valle de Aconcagua 2013 Valle de Aconcagua 14° 1.5l

Valle de Aconcagua de Seña a été élaboré à partir de raisins issus de la culture biodynamique. Ce terroir convient parfaitement au cabernet sauvignon, au merlot, au petit verdot et au carmenere, ce qui se traduit année après année par la profondeur, la concentration et la finesse du goût de Seña. Le premier millésime de Seña a été 1995, après quoi il a très vite conquis le cour des critiques et des amateurs de vin du Nouveau Monde.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Valle de Aconcagua 2013 de Seña est un assemblage de 58 % de cabernet sauvignon, 15 % de carménère, 12 % de malbec, 10 % de merlot et 5 % de petit verdot. Les raisins proviennent des 42 hectares de vignobles de l'entreprise, plantés il y a environ 16 ans dans la vallée de l'Aconcagua. La fermentation a eu lieu en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français (dont 75% neufs) pendant 22 mois.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Valle de Aconcagua 2013 de Seña présente au nez des arômes de fruits rouges et noirs frais, de cassis, de pétales de rose, de menthe, de lavande ainsi que des notes de tabac et de poivre en grains avec des arômes de chêne bien intégrés, ainsi que quelques notes épicées et fumées. En bouche, le vin est corsé, très droit et juteux avec des tanins très fins, légèrement granuleux mais parfaitement mûrs, qui s'harmonisent parfaitement avec les arômes complexes bien intégrés et se terminent par une très longue finale.