2010

Jamaïque

À propos de Long Pond Cambridge STC Continental Flavoured 12 Years 2010 Jamaican Pure Single Rum 2022 57° 70cl

Bien que le nom sonne un peu français, Habitation Velier est en fait une société italienne. Luca Gargano est le fondateur et le propriétaire, et dans ce projet, il a poursuivi l'amour et la passion pour ce produit. L'objectif était de présenter le côté authentique et naturel du rhum. Pas de filtration, pas de coloration, pas d'édulcorant. La qualité de la matière première et de la distillerie, et, dans le cas des rhums affinés, également celle du maître de chai, sont au premier plan. fondée

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

57 %

Processus de fabrication

Ce rhum est le résultat d'une collaboration entre l'Habitation Velier et La Maison du Whisky à Paris. L'idée était de lancer une série de rhums provenant de distilleries qui n'existent plus, afin de ne pas laisser leur héritage tomber dans l'oubli. Une partie de cette collection est cette impressionnante distillerie de Cambridge, âgée de 13 ans, fabriquée à partir de la rhumerie jamaïcaine Long Pond.

Âge

12 Années

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Un rhum passionnant aux arômes soutenus grâce à sa forte teneur en alcool et en esters. Son bouquet est complexe et riche. Ester, phénol, notes florales, réglisse, cuir et tabac, crème brûlée et fruits confits.... La liste est longue. Savourez ce rhum en toute tranquillité et faites preuve de respect, il le mérite. La distillerie de Cambridge a fermé ses portes il y a plus de 50 ans.