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Rouge

2019

Espagne

Ribera del Duero

À propos de Hacienda Monasterio 2019 Ribera del Duero DO 15° 1.5l

Le climat de la Ribera del Duero est continental. Les étés chauds et secs, ainsi que les nuits fraîches sur ces hauteurs, assurent un fruit frais et une bonne acidité.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15 %

Processus de fabrication

Le Ribera del Duero DO de l'Hacienda Monasterio est un assemblage de 80 % de tempranillo, 10 % de merlot et 10 % de cabernet sauvignon. Fermenté en cuves inox puis élevé 17 mois en barriques françaises (30 % neuves).

A boire jusqu'au

2028

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le Ribera del Duero DO de l'Hacienda Monasterio présente au nez de fins arômes de baies noires avec des notes de clou de girofle, de tabac et de grillé. En bouche, ce vin est souple et élégant. Une acidité croquante et des tanins très bien intégrés sont en très bon équilibre avec le fruit mûr.

Convient à

Gibier