Bologne Le Destillat Brut de Colonne Rhum Blanc Agricole 75.5° 70cl
Disponible en magasin
118.00 CHF 118
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Numéro d'article: 54166
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Fabricant
Titre alcoométrique
75.5 %
Processus de fabrication
La distillerie Bologne distille un rhum très particulier à partir de la variété Canne Noire, une variété presque oubliée et à faible rendement. L'utilisation d'alambics créoles à colonne de cuivre donne naissance à un rhum inhabituel, qui porte en lui toutes les caractéristiques de cette variété de canne à sucre très aromatique.
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Ça a le goût de
Le premier nez est exubérant et marqué par la canne à sucre fraîche. Des notes fruitées d'ananas et de badiane, évoluent vers la griotte et le biscuit à la cuillère. En bouche, le rhum blanc est poivré, avec une complexité qui oscille entre une fraîcheur mentholée et des notes de citrons confits, d'agrumes et de confiture d'abricots. Un rhum audacieux, robuste et austère, qui sait aussi convaincre par sa puissance en fin de bouche.