Rheinbrand Oak Aged Rum 40° 50cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
La canne à sucre bio est expédiée du Paraguay via l'Atlantique jusqu'à Rotterdam, puis elle traverse le Rhin jusqu'à Elfingen. Elle est alors transformée par la famille Käser en un mélange de canne à sucre broyée, de jus de canne à sucre et d'eau du Rhin. Après la fermentation de ce moût, on obtient ce qu'on appelle le 'vin de sucre', qui est distillé et affiné 9 mois en fûts de vin de pinot gris du domaine Jauslin.
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Ça a le goût de
Ananas et mangue, avec un soupçon de noix de coco. Rhum est très fin et doux en bouche.