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De Sousa Champagne Grand Cru Cuv. des Caud. Rosé brut BIO 75cl
92
Punkte
James Suckling
Bio
Bio

De Sousa Champagne Grand Cru Cuv. des Caud. Rosé brut BIO 75cl

Frankreich, Champagne
119.00 CHF
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Über Champagne Grand Cru Cuv. des Caud. Rosé brut BIO
Im Vordergrund stehen bei diesem Champagner die frischen roten Früchte wie Kirschen und Himbeeren. Zu erwähnen ist natürlich sein buttriges und schön getoastetes Bukett..
Über De Sousa
Erick de Sousa produziert aus Weinen von 8,5 Hektaren Land feine Champagner. Zuhause ist er in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, die meisten Rebberge liegen im Grand Cru Status. Zwei Drittel der Reben sind älter als 40 Jahre. Nach und nach werden sie auf biodynamischen Anbau umgestellt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Rosé
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Diese Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot noir wird in kleinen Fässern gelagert. Der Chardonnay reift sechs Monate unter regelmässigem Ausführen der Batonnage, durch die er seine charakteristische Eleganz erhält.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Auszeichnungen:
James Suckling
Auszeichnungen:
James Suckling, 92 Punkte
Robert Parker, 91 Punkte