De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Rosé brut BIO 75cl online bestellen

Punkte

James Suckling

Bio

Vegan

Frankreich, Champagne

119.00 CHF

Art-Nr.: 10410

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Im Vordergrund stehen bei diesem Champagner die frischen roten Früchte wie Kirschen und Himbeeren. Zu erwähnen ist natürlich sein buttriges und schön getoastetes Bukett..

Erick de Sousa produziert aus Weinen von 8,5 Hektaren Land feine Champagner. Zuhause ist er in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, die meisten Rebberge liegen im Grand Cru Status. Zwei Drittel der Reben sind älter als 40 Jahre. Nach und nach werden sie auf biodynamischen Anbau umgestellt.

Herkunft Land:

Frankreich

Region:

Champagne

Alkoholgehalt:

12.5%

Weinfarbe:

Rosé

Rebsorte:

Chardonnay, Pinot Noir

Herstellungsprozess:

Diese Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot noir wird in kleinen Fässern gelagert. Der Chardonnay reift sechs Monate unter regelmässigem Ausführen der Batonnage, durch die er seine charakteristische Eleganz erhält.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

8 - 10°C

Auszeichnungen:

James Suckling

Auszeichnungen:

James Suckling, 92 Punkte
Robert Parker, 91 Punkte