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Numéro d'article: 36415

2015

Portugal

Porto

Informations complémentaires

Fabricant

Morgadio da Calçada

Titre alcoométrique

19.5 %

Processus de fabrication

Les raisins ont été égrappés. La fermentation a été arrêtée au bout de 2 à 3 jours avec 77 % d'alcool et le porto affiné pendant 2 ans en fûts de bois. Mise en bouteille sans filtration.

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Ça a le goût de

Robe violet foncé. Nez de fruits noirs et d'épices. Belle texture veloutée qui contraste avec la finale encore fermée mais intéressante.

Convient à

Chocolat
Dessert
Fromage