Domaine du Pélican Trois Cépages 2016 Arbois AC 12.5° 75cl
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Numéro d'article: 50802
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
L'Arbois Trois Cépages du Domaine du Pélican a été élaboré en 201 à partir de 60% de Pinot Noir, 35% de Trousseau et 5% de Poulsard. Tous les raisins ont été égrappés, fermentés séparément, puis assemblés et élevés pendant dix mois en grands fûts de chêne et en fûts bourguignons.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
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Ça a le goût de
L'Arbois Trois Cépages du Domaine du Pélican présente au nez des notes très subtiles et élégantes de fruits rouges, comme la framboise, la fraise et la groseille, ainsi que la cerise, la mûre et la myrtille. Le trousseau donne ici le piquant au nez. En bouche, le vin est très élégant avec des arômes concentrés, des tanins fins et une longue finale épicée.