Végétalienne
Domaine du Grand Tinel 2020 Châteauneuf-du-Pape AC rouge 15.5° 75cl
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Numéro d'article: 54805
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15.5 %
Processus de fabrication
Assemblage de 80 % de grenache et 20 % de syrah sur des sols de galets roulés, âge moyen des vignes 74 ans. Les raisins sont égrappés et foulés. La fermentation s'effectue à température contrôlée en cuves inox. Elevage de la syrah 12 - 18 mois en fûts de grande taille. Le raisins de grenache sont élevés 12 - 18 mois en grands fûts et barriques, pour les plus riches en tanins, tandis que les plus doux le sont en cuves inox, afin de préserver le fruit, la finesse et l'élégance. Assemblage final juste avant la mise en bouteille.
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Ça a le goût de
Nez épicé avec des arômes de violettes, de poivre, de clous de girofle et de cerises noires. Les tanins sont équilibrés et bien intégrés avec une longue finale.
À propos de Domaine du Grand Tinel
Die Familie Jeune bewirtschaftet über 55 Hektar Reben im Châteauneuf–du-Pape-Gebiet. 1972 hat sie einen neuen Keller gebaut und seither füllt sie die Weine unter dem Namen Domaine du Grand Tinel ab. Dabei greift sie auf 100 Jahre alte Reben zurück, welche Kraft und Aromatik in die Weine bringen.