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Deutschland

Mosel

2021

Weiss

Über Markus Molitor Riesling Kabinett feinherb Zeltinger Himmelreich 2022 Mosel QbA 9° 75cl

Ein eleganter und saftiger Wein. So tiefgründig, wie der feinst verwitterte Schieferboden auf dem er gewachsen ist. Wie Markus Molitor die Präzision bei diesem Jahrgang herausgearbeitet hat, ist einfach phänomenal und hatten Sie sicher erst selten auf der Zunge.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Mosel

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

9 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Im November von Hand gelesen, kurze Schalenmazeration, langsame, und kühle Spontanvergärung im großen Holzfass, dann Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur

9 °C - 11 °C

Trinkreife bis

2070

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Typische Nuancen von Mirabelle, Birne und Nektarine. Die feine Frucht und der leichte Körper werden von einer gut ausbalancierten Säure unterstützt. Ein leichter, saftiger und mineralischer Abgang sind für die Badstube typsich.

Über Markus Molitor

Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.