Markus Molitor Riesling Auslese** süss Zeltinger Schlossberg 2022 Mosel QbA 7.5° 37.5cl
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26.00 CHF 26
26.00 CHFZusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
7.5 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Der Riesling süss Zeltinger Schlossberg Auslese von Markus Molitor wurde aus 100% Riesling hergestellt. Die Trauben wurden nach der Ernte sofort sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im grossen Holzfass sowie ein langes Hefelager folgten im Anschluss an die Gärung.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2070
Allergene
Schmeckt nach
Riesling süss Zeltinger Schlossberg Auslese von Markus Molitor ist in der Nase sehr frisch und konzentriert mit feinen Beeren- und Zitronenaromen und knackigen Blauschiefer-Noten. Am Gaumen ist er üppig und sehr elegant mit einer dichten Textur und Aromen von Maracuja und Blaubeeren sowie einer eleganten Mineralik. Er hat eine ausgeprägte Intensität und Konzentration. Ein sehr langer Abgang.