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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese* feinherb Bernkasteler Badstube 2021 Mosel QbA 9.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
9.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Herstellungsprozess
Im November von Hand gelesen, kurze Schalenmazeration, langsame, und kühle Spontanvergärung im großen Holzfass, dann Lagerung auf der Feinhefe.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
Trinkreife bis
2070
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Typische Nuancen von Mirabelle, Birne und Nektarine. Die feine Frucht und der leichte Körper werden von einer gut ausbalancierten Säure unterstützt. Ein leichter, saftiger und mineralischer Abgang sind für die Badstube typsich.
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.