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Guyana

2010

Über El Dorado Port Mourant Uitvlugt 9 Years 2010 Demerara Rum 2019 51° 70cl

"""Die Demerara Distillery in Guyana kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. In den über 300 Jahren, die der Betrieb existiert, sammelte er ein breites Spektrum an Destilliergeräten an. Für die ""Blended in the Barrel"" Serie, zu der der El Dorado Port Mourant Uitvlugt 2010 gehört, werden in verschiedenen historischen Stills gebrannte Whiskys gleich nach der Destillation miteinander assembliert, statt wie üblich erst nach der Fassreife."""

Zusatzinformation

Herkunft Land

Guyana

Jahrgang

2010

Alkoholgehalt

51 %

Herstellungsprozess

Die Destillate, welche die Basis dieses El Dorado Rums bilden, wurden 2010 in zwei verschiedenen Stills gebrannt: Einer stammt aus der Uitvlugt Continuous Savalle Still und der andere aus der Port Mourant Wooden Double Pot Still. Gleich nach der Destillation wurden die zwei miteinander assembliert und reiften anschliessend 9 Jahre im Ex-Bourbonfass, bevor sie 2019 in Fassstärke in die Flasche kamen.

Verpackung

Etui
Alter

9 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Das Bouquet des El Dorado Port Mourant Uitvlugt zeigt Aromen von Muskatnuss, dunkler Schokolade und Lakritze. Am Gaumen kommen Vanillenoten, Honig, Karamell, und geröstetes Eichenholz dazu. Endet in einem langen, ausgeglichenen Abgang.