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Guyana

2000

Über El Dorado Port Mourant Ruby Port Casks 18 Years 2000 Demerara Rum 2018 59.3° 70cl

Dieser in limitierten Mengen abgefüllte Rum wurde in der weltweit einzigen vollständig erhaltenen Double Wooden Pot Still aus dem Jahr 1732 destilliert. Sein Finish in ehemaligen Portweinfässern verleiht dem El Dorado Port Mourant Ruby Port Casks eine besonders intensive Aromatik.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Guyana

Jahrgang

2000

Alkoholgehalt

59.3 %

Herstellungsprozess

Dieser Rum wurde im Jahr 2000 in der Port Mourant Double Wooden Pot Still aus vergorener Melasse destilliert. Anschliessend reifte er 13 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern, dann weitere 5 in ehemaligen Portweinfässern aus französischer Eiche. 2018 wurde der El Dorado Rum Port Mourant Ruby Port Cask dann in Fassstärke abgefüllt.

Alter

18 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Das Bouquet des El Dorado Port Mourant Ruby Port Casks verströmt Aromen von flambierter Banane, Ananas und Kokosnuss. Am Gaumen intensiv, mit Aromen von Toffee, Lebkuchengewürz und reifen Kirschen. Endet in einem langen, von Honig- und Röstnoten begleiteten Abgang.