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Guyana

2000

Über El Dorado Port Mourant Sauternes Casks 18 Years 2000 Demerara Rum 2018 58.6° 70cl

Dieser in limitierten Mengen von El Dorado abgefüllte Rum wurde in der weltweit einzigen vollständig erhaltenen Double Wooden Pot Still destilliert, der im Jahr 1732 gebauten ehemaligen Port-Mourant-Still. Sein Finish in ehemaligen Sauternes-Süssweinfässern verleiht ihm eine besonders intensive Aromatik.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Guyana

Jahrgang

2000

Alkoholgehalt

58.6 %

Herstellungsprozess

Dieser Rum wurde 2000 in der Port Mourant Double Wooden Pot Still aus vergorener Melasse destilliert. Anschliessend reifte er 13 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern, dann weitere 5 in ehemaligen Sauternes-Süssweinfässern aus französischer Eiche. 2018 wurde der El Dorado Rum Port Mourant Sauternes Cask dann in Fassstärke abgefüllt.

Alter

18 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Das Bouquet des El Dorado Rum Port Mourant Sauternes Cask zeigt süsse Aromen von Honig und Schokolade. Am Gaumen vollmundig, mit Toffee-, Vanille- und Schokoladennoten. Endet in einem langen, von Blütenhonig und Eichenholz begleiteten Abgang.