El Dorado Diamond Port Mourant 9 Years 2010 Demerara Rum 2019 49.1° 70cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Guyana
Jahrgang
2010
Alkoholgehalt
49.1 %
Herstellungsprozess
Die zwei Destillate, welche die Basis dieses El Dorado Rums bilden, wurden 2010 in zwei verschiedenen Stills gebrannt: Einer stammt aus der Diamond Continuous Coffey Still und der andere aus der Port Mourant Wooden Double Pot Still. Gleich nach der Destillation wurden die zwei miteinander assembliert und reiften anschliessend 9 Jahre im Ex-Bourbonfass, bevor sie 2019 in Fassstärke in die Flasche kamen.
Verpackung
Etui
Alter
9 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Die Nase des El Dorado Diamond Port Mourant zeigt kräftige Röstnoten wie Kaffee, verbranntem Holz und gerösteten Nüssen, vor einem Hintergrund mit Karamell und süssen Gewürzen. Am Gaumen verkohltes Eichenholz, Lakritze, in Sirup eingelegte Früchte und nussige Noten. Das Finish ist leicht rauchig und sehr rund.