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CHF 36.00St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon Blanc 2025 Alto Adige AOC 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 107496
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Schmeckt nach
Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc Sanct Valentin 2025 in brillantem Gelbgrün mit dichter aromatischer Ausdruckskraft. Das Bouquet vereint gelbe Früchte, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere zu einem präzisen und vielschichtigen Duftbild. Am Gaumen überzeugt er mit knackiger Säure, geschmeidigem Körper, ausgeprägter Mineralität und bemerkenswerter Persistenz.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Südtirol
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Charcuterie
, Fisch
, Fondue & Raclette
, Geflügel
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
, Pasta & Pizza
, Spargel
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die von Hand selektionierten Sauvignon-Trauben stammen aus ausgewählten Einzellagen auf 450 bis 650 Metern Höhe rund um St. Michael und Eppan Berg. Rund 40 % des Weins werden im Tonneau und grossen Holzfass vergoren und ausgebaut, während 60 % im Stahltank auf der Feinhefe bis Ende April reifen.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
Herkunft Land
Italien
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Südtirol
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
14.5 %
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Die von Hand selektionierten Sauvignon-Trauben stammen aus ausgewählten Einzellagen auf 450 bis 650 Metern Höhe rund um St. Michael und Eppan Berg. Rund 40 % des Weins werden im Tonneau und grossen Holzfass vergoren und ausgebaut, während 60 % im Stahltank auf der Feinhefe bis Ende April reifen.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2035
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Enthält Sulfite
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Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc Sanct Valentin 2025 in brillantem Gelbgrün mit dichter aromatischer Ausdruckskraft. Das Bouquet vereint gelbe Früchte, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere zu einem präzisen und vielschichtigen Duftbild. Am Gaumen überzeugt er mit knackiger Säure, geschmeidigem Körper, ausgeprägter Mineralität und bemerkenswerter Persistenz.