CHF 21.00 21
CHF 21.00St. Michael-Eppan Fallwind Sauvignon 2025 Alto Adige DOC 13.5° 75cl
>100 Flaschen voraussichtlich verfügbar ab 18.06.2026
CHF 21.00
1 x 75cl
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Art-Nr.: 107495
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Schmeckt nach
Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Fallwind 2025 glanzhell mit leicht grünlichem Schimmer. Die Nase überzeugt mit präzisen Aromen von Ananas, Holunderblüte, Stachelbeere und einem feinen Hauch Honig. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch, frisch und ausgewogen mit lebendiger Säure, elegantem Schmelz und einem klaren, anhaltenden Finale.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Südtirol
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Charcuterie
, Fisch
, Geflügel
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
, Pasta & Pizza
, Spargel
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die von Hand selektionierten Trauben stammen aus kalkreichen Schotterböden in Höhenlagen zwischen 450 und 650 Metern. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein bis Ende Februar auf der Feinhefe im Edelstahltank, wodurch Frische, Präzision und Struktur optimal bewahrt werden.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Südtirol
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Passt zu
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Die von Hand selektionierten Trauben stammen aus kalkreichen Schotterböden in Höhenlagen zwischen 450 und 650 Metern. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein bis Ende Februar auf der Feinhefe im Edelstahltank, wodurch Frische, Präzision und Struktur optimal bewahrt werden.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
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Passt zu
Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Fallwind 2025 glanzhell mit leicht grünlichem Schimmer. Die Nase überzeugt mit präzisen Aromen von Ananas, Holunderblüte, Stachelbeere und einem feinen Hauch Honig. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch, frisch und ausgewogen mit lebendiger Säure, elegantem Schmelz und einem klaren, anhaltenden Finale.