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Jaboulet Aîné Cornas ACDomaine de Saint-Pierre BIO 2018 75cl
Die Reben für den Cornas Domaine de Saint-Pierre von Jaboulet Aîné wachsen zuoberst am Hochplateaus, ganz in der Nähe der namensgebenden kleinen Kapelle Saint-Pierre, mit südlicher Ausrichtung.
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Frankreich, Côtes du Rhône
75.00 CHF
Art-Nr.:
18331.8
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Cornas AC Domaine de Saint-Pierre BIO
Die ersten Terrassen in Cornas wurden bereits von den Römern errichtet.
Dieser Syrah stammt von einer kleinen, steilen, nach Süden
ausgerichteten Parzelle mit 3,9 Hektaren. Die Reben sind bis 60 Jahre
alt und ergeben einen konzentrierten, aromatischen Wein, der nach
biodynamischen Richtlinien produziert wird.
Reiffruchtiges und dunkelbeeriges Bukett, mit würzigen und leicht röstigen Noten. Sehr kräftiger und aromatischer Wein, der nach Kirschen, Pfeffer, Kräutern und Lakritze schmeckt und kräftige Tannine im Abgang hat.
Über Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Côtes du Rhône
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
15.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah
Herstellungsprozess:
Der reinsortige Syrah wird von Hand in kleinen Kisten gelesen. Es folgt 4 Wochen Extraktion. Ausbau für 4 Wochen in 20% neuen französischen Eichenfässern.
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Wild
Trinkreife:
2020 - 2035
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
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