93 Punkte
James Suckling
CHF 39.00 39
CHF 39.00Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert 2021 Crozes Hermitage AC BIO 13° 75cl
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Art-Nr.: 56165
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Schmeckt nach
Mit einem tiefen, dunklen Rot zieht der Wein die Blicke auf sich. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten und köstlicher Lakritze, begleitet von subtilen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Samtigkeit, die perfekt balanciert ist und einen vollen Körper präsentiert. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer eleganten Fruchtkonzentration, die zum Nachkosten einlädt.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Côtes du Rhône
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben für den Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert werden von Hand gepflückt und in kleinen Kisten sortiert, gefolgt von einer Gärdauer von etwa vier Wochen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei 15 Prozent der Fässer neu sind, was zu einem komplexen und vielschichtigen Geschmack führt.
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Côtes du Rhône
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
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Rot
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Syrah
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben für den Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert werden von Hand gepflückt und in kleinen Kisten sortiert, gefolgt von einer Gärdauer von etwa vier Wochen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei 15 Prozent der Fässer neu sind, was zu einem komplexen und vielschichtigen Geschmack führt.
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2030
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Enthält Sulfite
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Mit einem tiefen, dunklen Rot zieht der Wein die Blicke auf sich. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten und köstlicher Lakritze, begleitet von subtilen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Samtigkeit, die perfekt balanciert ist und einen vollen Körper präsentiert. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer eleganten Fruchtkonzentration, die zum Nachkosten einlädt.
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Über Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.