93 Punkte
Falstaff
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CHF 29.50Kollwentz Blaufränkisch Leithakalk 2023 Burgenland 14° 75cl
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Art-Nr.: 108080
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Schmeckt nach
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Purpurrot, das bereits auf die Dichte dieses Blaufränkisch hinweist. In der Nase entfaltet sich eine würzige, reife Beerenfrucht, dezent getragen von der Würze des Holzausbaus. Am Gaumen präsentiert er sich gehaltvoll und kraftvoll, gestützt von reifen Tanninen, und klingt mit einem langen Abgang aus.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Burgenland
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Blaufränkisch
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Die vollreifen, gesunden Trauben aus den Rieden Point und Setz werden selektiv von Hand gelesen und während drei bis vier Wochen auf der Maische vergoren und mazeriert. Anschliessend reift der Wein 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur, Tiefe und elegante Würze verleiht.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Burgenland
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Blaufränkisch
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Die vollreifen, gesunden Trauben aus den Rieden Point und Setz werden selektiv von Hand gelesen und während drei bis vier Wochen auf der Maische vergoren und mazeriert. Anschliessend reift der Wein 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur, Tiefe und elegante Würze verleiht.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
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Im Glas zeigt sich ein kräftiges Purpurrot, das bereits auf die Dichte dieses Blaufränkisch hinweist. In der Nase entfaltet sich eine würzige, reife Beerenfrucht, dezent getragen von der Würze des Holzausbaus. Am Gaumen präsentiert er sich gehaltvoll und kraftvoll, gestützt von reifen Tanninen, und klingt mit einem langen Abgang aus.
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Über Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.