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Österreich

Neusiedlersee

2020

Weiss

Über Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2020 Burgenland 14° 75cl

Der mächtigste Chardonnay der Familie Kollwentz. Sehr grosses Alterungspotenzial!

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Die unbewässerten Reben stammen aus der Riede Tatschler mit sandigem Lehmboden, hohem Schiefer- und geringem Kalkanteil. Vollreife, gesunde Beeren werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 18 Monaten auf der Hefe in burgundischen Pièce.

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife bis

2032

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase intensiv und kraftvoll, gelbe Pfirsiche, Orangenschalen, Vanille- und Honignaromen. Im Gaumen sehr komplex und saftig, präsente, aber schon harmonisch eingebundene Holztöne, enorm viel Druck mit rassiger Säure. Dichter Körper mit sehr langem, mineralischem Abgang.

Über Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.