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Matter Duplais Verte Absinthe 68° 50cl

Matter Duplais Verte Absinthe 68° 50cl

10 Verfügbar
Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Untere Rebgasse 18 2 Bern, Kramgasse 45 2 Bern, Westside 2 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 1 Chur, Hartbertstrasse 10 2 Morges, Grand Rue 95 2 Zürich, Talacker 30 2

Der Duplais Verte ist ein nach altem Rezept hergestellter Absinth der Destillerie Matter. Am besten wird er nach traditioneller Art in einem Verhältnis von 1:2 oder 1:4 mit Eiswasser verdünnt und zum Apéritif oder Digestif serviert.

49.00 CHF 49

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Art-Nr.: 16231

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Über Matter Duplais Verte Absinthe 68° 50cl

"""Der Absinthe Duplais Verte war der erste Schweizer ""Absinthe Verte"", der nach der Legalisierung 2005 hergestellt wurde. Er basiert auf einem französischen Rezept aus dem 19. Jahrhundert. Die Brennerei Matterverwendet zur Destillation sogar alte Brennhäfen, um die historische Authentizität des Resultats zu garantieren."""

Zusatzinformation

Marke

Matter

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Kanton Bern

Alkoholgehalt

68 %

Herstellungsprozess

Die Destillerie Matter mazeriert eine Mischung hochwertiger Kräuter in neutralem Alkohol. Anschliessend wird das Gemisch erneut destilliert, wobei die Kräuteraromen in den Kräutergeist übergehen. Abgefüllt wird der Absinthe Duplais Verte mit kräftigen 60 Volumenprozent.

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Schmeckt nach

Gold-grüne Farbe. Mit Wasser entsteht die weissliche Trübung. Reiche, komplexe Aromen von Wermut und Fenchel liegen erst deutlich über den anderen Kräutern, diese kommen aber mit der Zeit zum Vorschein. Bitter, doch ausgeglichen, mit einem langen Finish.