Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino der Kunst der Destillation. Mit dem Beibehalten von Traditionen, dem Mut zu innovativen Neuerungen und der Liebe zur eigenen Arbeit schafft sie die Basis für hervorragende Produkte. So schrieb einmal die York Times: «They have changed grappa from a Cinderella to a queen».
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