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Italien

Friaul

Über Nonino Grappa 43° 70cl

Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Friaul

Alkoholgehalt

43 %

Herstellungsprozess

Ausgesuchter und abgebeerter Trester aus den Weinbergen Friauls wird erst in Edelstahl-Bottichen fermentiert, um den Geschmack zu potenzieren. Anschliessend wird nach familientraditionellem Verfahren in einem Dampfbrennkolben aus Kupfer sehr langsam gebrannt. Vor- und Nachlauf werden abgetrennt, damit nur das aromatischste Herzstück seinen Weg in die Flasche findet. Der Grappa wird vor der Abfüllung sechs bis zwölf Monate in Edelstahlbehältern gelagert.

Verpackung

Etui
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Weißer, kristallklarer Grappa aus ausgewählten weißen und roten Trestern aus den friaulischen Weinbergen. Typisch, elegant, duftet nach Brotkruste und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich elegant, frisch und kristallin und leicht pikant.