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Italien

Friaul

Über Nonino Vuisinar Riserva 2 Anni Grappa 41° 70cl

Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Friaul

Alkoholgehalt

41 %

Herstellungsprozess

Ausgewählte Trester von roten und weißen Trauben aus den Anbaugebieten Grave und Colli del Friuli werden so frisch wie möglich nach alter, familientraditioneller Methode im kupfernen Dampfbrennkolben destilliert. Das Herzstück des Destillats wird während bis zu drei Jahren in kleinen Fässern aus Wildkirsche ausgebaut, was zu einem milden und weichen Geschmack führt.

Verpackung

Etui
Alter

2 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Grappa Vuisinâr schimmert durch die Lagerung im Holz leicht bernsteinfarben im Glas. Daraus steigt ein eleganter Duft in die Nase. Am Gaumen ist er mild und weich, durch die Lagerung im Kirschholz entstehen feine, an Süssholz erinnernde Aromen. Der Abgang zieht sich weich dahin und lässt würzige Noten zurück.