Moët & Chandon Rosé Grand Vintage Extra Brut 2013 Champagne AC 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Jahrgang
2013
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Herstellungsprozess
Der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2013 Extra Brut Champagner ist ein Jahrgangs-Rosé Champagner aus dem Jahr 2013. Er besteht aus 35% Chardonnay, 44% Pinot Noir (davon 14% Rotwein) und 21% Pinot Meunier. Die Hefesatzlagerung beträgt sieben Jahre. Nach dem Degorgieren wurde er mindestens noch 6 Monate gelagert. Die Dosage beträgt 5 g/l.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2013 Extra Brut Champagner hat eine leuchtend, helle Rosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase hat er Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfelkernen mit Noten von Blutorange und Sternfrucht. Im Hintergrund treten Aromen von schwarzen Pfeffer hervor, sowie dunkler Schokolade, Zimt, getrockneten Blumen und neuem Leder. Am Gaumen ist er üppig und schmeckt nach knackigem Steinobst, wie Pflaumen und Kirschen. Die Textur ist fein und der Abgang lang mit Anklängen von rosa Grapefruit und Limettenzesten.
Über Moët & Chandon
1794 kaufte Jean-Remy Moët das ehemalige Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom Pérignon die Produktionstechnik für Champagner verfeinert hatte. Moët exportierte schon bald in europäische Länder und in die Vereinigten Staaten. Das Haus besitzt die grössten Kreidekeller in Épernay.