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Schweiz

Graubünden

2022

Rot

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Fondue & Raclette , Geflügel , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Reifer Pinot Noir in 1500-Liter-Fässern spontan vergoren und danach zwölf Monate in französischen Barriques der zweiten und dritten Füllung zu einem kräftigen, aber trotzdem fruchtbetonten Wein ausgebaut, dann unfiltriert abgefüllt.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2051

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen mit Zedernholz. Im Gaumen kommt die Mineralität zum Vorschein. Die Tannine sind gut eingebunden.

Passt zu

Fondue & Raclette
Lamm,Wild,Rind
Geflügel