98 Punkte
James Suckling
Vegan
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CHF 75.00Kollwentz Chardonnay Ried Gloria 2021 Burgenland 14° 75cl
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Art-Nr.: 55583
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Schmeckt nach
Kräftiges Grüngelb mit brillanten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von gelben Früchten, feiner Würze und einem Hauch Hefenote. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay mineralisch, fein strukturiert und bemerkenswert ausgewogen. Ein eleganter Wein mit langem Nachhall und grosser Finesse.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Burgenland
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Herstellungsprozess
Die vollreifen, gesunden Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Fässern aus französischer Eiche spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt 12 Monate auf der Vollhefe im Holzfass, anschliessend 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Burgenland
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Herstellungsprozess
Die vollreifen, gesunden Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Fässern aus französischer Eiche spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt 12 Monate auf der Vollhefe im Holzfass, anschliessend 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Kräftiges Grüngelb mit brillanten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von gelben Früchten, feiner Würze und einem Hauch Hefenote. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay mineralisch, fein strukturiert und bemerkenswert ausgewogen. Ein eleganter Wein mit langem Nachhall und grosser Finesse.
Über Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.