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Portugal

Alentejano

2022

Rot

Über Esporão Colheita 2022 Alentejo DOC BIO 14° 75cl

Colheita ist ein Produkt der kontinuierlichen Umstellung auf nachhaltige Bewirtschaftung - ein ruhiger und harmonischer Wein zu, unter anderem, fleischlosen Gerichten.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon , Syrah , Tinta Miuda , Touriga Nacional , Trincadeira
Passt zu
Eintopf , Grill BBQ , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Trauben aus Bio-Produktion. Beginn der Gärung der fussgestampften Trauben in Marmor-Lagares, dann in Betontanks. Malolaktische Gärung und sechs Monate Reifung in den gleichen Tanks.

Trinkreife bis

2033

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Klares Granatrot. Das Bouquet entwickelt ein dezentes Rosinenaroma, wird warm und weich, aber nicht üppig. Der Körper hat Hintergrund, dazu geschmeidige Frucht, milden Kakao und eine schöne Röstnote, und im Abgang gleicht die reife Frucht die leichte Pfeffernote aus.

Passt zu

Grill BBQ
Lamm,Wild,Rind
Eintopf

Über Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.

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