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Italien

Piemont

Über Cocchi Barolo Chinato Edizione Annivertsario 130 Anni Vermouth 18° 75cl

Das im Cocchi Archiv aufgetauchte Rezept für diesen Barolo Chinato wurde in einer limitierten Auflage von 1200 Stück wieder zum Leben erweckt, um das 130-jährige Bestehen des italienischen Familienunternehmen Cocchi zu feiern. Der Grundwein ist ein Barolo DOCG Single Cru vom Weingut Castiglione Falletto der Weinfamilie Bava aus dem Jahrgang 2016 und wird in einem einzigen Fass ausgebaut. Zu trinken pur und unschlagbar mit einem Stück dunkler Schokolade.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

18 %

Herstellungsprozess

Als Basis dient ein Barolo DOCG 2016 aus einem Single Vineyard, Single Cask und Single Vintage der vom Oenologen speziell für die Familie Bava ausgesucht wurde. Dieser Wein wird mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen aromatisiert.

Verpackung

Holzkiste
Factsheet(pdf)

Über Cocchi

Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.