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Schottland

Highlands

Über Glengoyne Legacy Series Chapter Three Highland Single Malt Scotch Whisky 2022 48° 70cl

Die Whisky Brennerei Glengoyne ist die südlichste der Highlands, gut 20 km von Glasgow entfernt. Gegründet wurde die Brennerei 1833 unter den Namen 'Burnfoot of Dumgoyne' durch Georege Connell, einen lokalen Bauer. 1861 wurde sie umgetauft auf Glenguin, was vom Gällischen übersetzt soviel wie 'Tal der Wildgänse' bedeutet. Aus diesen Namen leiteten später die neuen Besitzer den Namen Glengoyne ab, noch heute sind daher auch zwei Gänse auf dem Firmenlogo zu sehen. Speziell ist die Lage der Brennerei da die Strasse an der sie liegt, der West Highland Way, heutzutage die Grenze zwischen High- und Lowlands bildet. So liegt die Brennerei auf Highlandboden, die Lagerhallen aber kurioserweise auf Lowlandboden stehen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schottland

Herkunft Region

Highlands

Alkoholgehalt

48 %

Herstellungsprozess

Bei dem Chapter Three der Legacy Serie von Glengoyn werden feinste Fasstypen benutzt. Dies gibt dem Whisky die cremige und vollmundige Textur und Aromen.

Verpackung

Etui
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Charakteristische tiefe Sherry-Noten von Glengoyne, die von charakteristischen Aromen von Zimtstangen und Vanille begleitet werden. Eine sehr angenehme Kombination aus gemischter Beerenmarmelade und Apfelstrudel, die sich mit etwas Birne vermischt.

Über Glengoyne

Glengoyne bedeutet Tal der Wildgänse. Die 1933 gegründete Destillerie ist die südlichste in den Highlands und eine der schönsten in Schottland. Sie verwendet nur ungetorftes Malz und das Wasser der Campsie Fells kommt nie mit Torf in Berührung. Darum ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.