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Glengoyne John Lowrie Morrison Lim. Edition Single Malt 10 J. 40% 70cl

Glengoyne John Lowrie Morrison Lim. Edition Single Malt 10 J. 40% 70cl

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Schottland, Highlands
55.00 CHF
64956.0

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Über Single Malt Lim. Edition John Lowrie Morrison
Die Whisky Brennerei Glengoyne ist die südlichste der Highlands, gut 20 km von Glasgow entfernt. Gegründet wurde die Brennerei 1833 unter den Namen 'Burnfoot of Dumgoyne' durch Georege Connell, einen lokalen Bauer. 1861 wurde sie umgetauft auf Glenguin, was vom Gällischen übersetzt soviel wie 'Tal der Wildgänse' bedeutet. Aus diesen Namen leiteten später die neuen Besitzer den Namen Glengoyne ab, noch heute sind daher auch zwei Gänse auf dem Firmenlogo zu sehen. Speziell ist die Lage der Brennerei da die Strasse an der sie liegt, der West Highland Way, heutzutage die Grenze zwischen High- und Lowlands bildet. So liegt die Brennerei auf Highlandboden, die Lagerhallen aber kurioserweise auf Lowlandboden stehen. 
Blasses Gold. In der Nase grüne Äpfel, malzig, Nuss, Corn Flakes, Vanille. Im Gaumen ausgewogen, fein und mild mit leichter Würze.
Über Glengoyne
Glengoyne bedeutet Tal der Wildgänse. Die 1933 gegründete Destillerie ist die südlichste in den Highlands und eine der schönsten in Schottland. Sie verwendet nur ungetorftes Malz und das Wasser der Campsie Fells kommt nie mit Torf in Berührung. Darum ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schottland
Region:
Highlands
Alkoholgehalt:
40%
Herstellungsprozess:
Eine Eigenart von Glengoyne beim Mälzen ist das sie zwar kein Torf gebrauchen dafür aber die Gerste über Steinkohle trocknen. Dies führt dazu das die Gerste eine starke aromatische Note annimmt aber kein Raucharoma entwickelt. Das verwendete Wasser stammt aus dem Loch Carron, eine Quelle hoch in den Bergen das durch das fliessen durch Vulkangestein sehr weich ist und Glengoyne seinen typischen, fruchtigen Geschmack verleiht. Diese spezielle, limitierte Abfüllung des klassischen Glengoyne 10 Years ist ein Charity-Projekt. Sie kommt der Glasgow School of Art Mackintosh Appeal zu Gute die durch ein Brand zu Schaden gekommen ist.
Verpackung:
Dose
Perfect Serve:
Neat, Aperitif, Digestiv
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