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James Suckling
Bio
-3%
Salcheto Obvius Bianco Toscana Bianco I.G.T. 2021 75cl
Ein überraschender Naturwein. Mit seiner fruchtigen, spannenden Aromatik und dem crèmigen Mundgefühl begleitet er intensive Speisen wie Artischocken, Spargeln und auch würzige Fischgerichte.
Italien, Toskana
23.00 CHF
statt
23.80 CHF
Art-Nr.:
21385.1
22 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Obvius Bianco BIO
Der Jahrgang 2021 war wieder einmal durch intensive klimatische Phänomene wie Frost und Trockenheit geprägt . Seine Weine bieten eine robuste und intensive Erfahrung.
Frisch, natürlich mit einer im ersten Moment nicht bekannten Nase überrascht der Naturwein. Cremig in der Textur, fruchtige Aromatik mit frisch animierender Säure.
Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Geleitet seit 1997 von Michele Manelli. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano. Nachhaltiger Betrieb mit der Auszeichnung: Best for the world 2018, environment, honoree.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Vermentino, Trebbiano
Herstellungsprozess:
Reifung: 4 Monate, 70% in Edelstahl, 30% in Holz
Reifung auf der Flasche: 3 Monate
Ohne Zugabe von Schwefel
Temperatur:
10 - 12°C
Trinkreife:
2022 - 2025
Auszeichnungen:
James Suckling, 92 Punkte
Liquid-O-Mat
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