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James Suckling
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CHF 24.80Salcheto Obvius 2024 Toscana Bianco I.G.T. BIO 12.5° 75cl
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Schmeckt nach
Frisch, natürlich mit einer im ersten Moment nicht bekannten Nase überrascht der Naturwein. Cremig in der Textur, fruchtige Aromatik mit frisch animierender Säure.
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Trebbiano
, Vermentino
Passt zu
Eintopf
Herstellungsprozess
Reifung: 4 Monate, 70% in Edelstahl, 30% in HolzReifung auf der Flasche: 3 MonateOhne Zugabe von Schwefel
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2025
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
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Reifung: 4 Monate, 70% in Edelstahl, 30% in HolzReifung auf der Flasche: 3 MonateOhne Zugabe von Schwefel
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Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.