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Wine Enthusiast
José Maria da Fonseca DSF Moscatel de Setúbal DOC Roxo 1995 18.5% 75cl
Portugal, Península de Setúbal
55.00 CHF
Art-Nr.:
32012.5
>100 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über DSF Moscatel de Setúbal DOC Roxo
Der Auftakt von Mandeln und gerösteten Haselnüssen geht über in Kaffee, Honig und Dörrobstaromen. Am Gaumen zeigen sich sehr komplexe Noten von karamellisierten Haselnüssen, gerösteten Mandeln und geröstetem Brot. Dunkle saftige Feigen, kandierte Mango und Röstaromen münden in einen extrem langen Abgang.
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Península de Setúbal
Jahrgang:
1995
Alkoholgehalt:
18.5%
Herstellungsprozess:
Die Moscatel Roxo Traube wurde Ende September gelesen. Die Weine werden mit der Schale fermentiert und durch die Zugabe von Brandy wird die alkoholische Gärung vorzeitig gestoppt. Dadurch weisen die Weine eine grosszügige Süsse auf und haben einen Alkoholgehalt von mindestens 18%.
Verpackung:
Etui
Passt zu:
Apéro, Fruchtdesserts, Dessert , Hartkäse, Weichkäse, Blauschimmelkäse
Auszeichnungen:
Wine Enthusiast, 95 Punkte
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