BFM La Salamandre Bière blanche non filtrée MW 33cl

Sehr blumiges und würziges Bukett mit leichter Hefenote. Crèmiger, vollmundiger Antrunk mit lebendiger Rezenz. Im Gaumen feine Aromen von Bitterorangen.

Jérôme Rebetez gründete 1997 seine Brasserie in Saignelégier. Untypische Biere mit komplexen Buketts, die sich mit den edelsten Weinen messen können waren das Ziel. Als gelernter Önologe versteht er es, gebrauchte Wein- und Spirituosenfässer für den Ausbau zu verwenden.