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Schmeckt nach
Hellgelb im Glas, mit klarer Brillanz. Die Nase zeigt präzise Fruchtaromen und eine feine hefige Note. Am Gaumen frisch und schlank, mit dezenter, sauber eingebundener Bitterkeit und trockenem Finale.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Jura
Alkoholgehalt
0.4 %
Herstellungsprozess
Alkoholfreie Vergärung mit der hauseigenen Hefe, präzise gesteuert für aromatische Klarheit. Anschliessend trocken gehopft, um das Bouquet differenziert und sortentypisch auszubauen.
Verpackung
Harasse
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Schweiz
Herkunft Region
Jura
Alkoholgehalt
0.4 %
Herstellungsprozess
Alkoholfreie Vergärung mit der hauseigenen Hefe, präzise gesteuert für aromatische Klarheit. Anschliessend trocken gehopft, um das Bouquet differenziert und sortentypisch auszubauen.
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Hellgelb im Glas, mit klarer Brillanz. Die Nase zeigt präzise Fruchtaromen und eine feine hefige Note. Am Gaumen frisch und schlank, mit dezenter, sauber eingebundener Bitterkeit und trockenem Finale.
Über BFM
Jérôme Rebetez gründete 1997 seine Brasserie in Saignelégier. Untypische Biere mit komplexen Buketts, die sich mit den edelsten Weinen messen können waren das Ziel. Als gelernter Önologe versteht er es, gebrauchte Wein- und Spirituosenfässer für den Ausbau zu verwenden.